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Crema De Zanahorias Y Nabos

Ingredientes: - 50 gr. de zanahorias, - 2 nabos medianos, - 2 patatas medianas, - 1 litro y medio de caldo de ave o ternera, - 1/2 cebolla, - 4 hojas de apio. -

Cómo se prepara la Crema De Zanahorias Y Nabos
Preparación:
poner en una olla el caldo y todos los demas troceados. dejar que se cuezan bien. triturar y pasar por el chino. volver a levantarle el hervor. servir con picatostes de pan. se le puede añadir un poco de crema de leche fresca en el plato. Queda mas suave.
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