Crema De Zapallos Italianos
Ingredientes: - 3 zapallo italianos picados con cascara - 1 cebolla grandes cortadas en rodajas - 1 cucharada perejil picado - 1 cucharada margarina - 1 cucharada aceite de oliva - 1 taza caldo de pollo - 1/2 cucharadita eneldo - pizca sal - pizca pimienta - 1/2 taza leche - 1/2 taza crema - Cómo se prepara la Crema De Zapallos Italianos
Preparación:
saltar sin dorar los zapallitos italianos y la cebolla en la margarina y aceite de oliva, verificando que no se peguen, si pasa eso agregar caldo de pollo. licuar esta mezcla y dejar como pure. poner el pure en una olla agregar el resto del caldo, leche y aliños. Hervir suavemente por
5 minutos. al servir agregar la crema. adornar con un chorro de crema y espolvorear eneldo. numero de personas:
8. costo aproximado: no disponible. grupo: menu para invitados
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