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Crema Setas Con Avellanas

Ingredientes: - 250 gr. de setas y cortadas en trocitos, - 100 gr. de avellanas tostadas, - 3/4 de litro de caldo de ave, - 1 vaso de nata liquida, - sal, - pimienta. -

Cómo se prepara la Crema Setas Con Avellanas
Preparación:
cocer los champiñones y las avellanas con el caldo y un poco de sal. triturarlo todo y pasarlo por un colador. volver a poner al fuego. llevar a ebullicion, comprobar el sazonamiento y añadir un poco de pimienta. apagar el fuego y poner la nata. remover ligeramente y servir bien caliente.

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