Ingredientes: - 3/4 kg pulpa de cerdo - 2 tomate medianos maduros - 1/2 pimenton - 1/2 cebolla - 1 cucharada rasa aceite - 1 diente ajo - 1 cucharadita perejil picado finito - sal y pimienta a gusto -
Cómo se prepara la Guiso De Cerdo Preparación: en una cacerola fria la cebolla cortada en pluma, el pimenton cortado en tiritas, el ajo machacado y salpimiente. luego agregue la carne cortada en trozos. encima eche los tomates sin pepas, 1/4 taza de agua para que quede jugoso. cocine a fuego suave unos 45 minutos aproximadamente. puede servir acompañado con papas cocidas o arroz.
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