Cómo se prepara la Lentejas Con Vegetales
Preparación:
Lavar bien las lentejas y dejarlas a remojo durante 2 horas.
Poner en una sartén el aceite a calentar y añadir el comino y la hoja de laurel para que suelten su fragancia.
En una olla, poner las lentejas escurridas junto con las hortalizas bien troceadas, añadir el sofrito de comino y laurel y cubrir con agua.
Dejar cocinar a fuego lento hasta que las lentejas estén tiernas.
Servir bien caliente.