Cómo se prepara la Puchero Andaluz
Preparación:
han de ponerse los garbanzos en remojo el dia anterior).
se colocan todos los ingredientes en un puchero poniendoles a cocer (la carne, el tocino, la gallina, etc., excepto los fideos) y retirandolos a medida que esten cocidos. una vez todo listo, se hierven los fideos en este caldo, se añade lo anterior y se sirve en el mismo plato o puchero.