 |
| |
 |
| Copyright © 2025 buscarbar.com |
|
|
|
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
Sopa A La Provenzal
Ingredientes: - 500 gr. de pescado blanco de varias clases, quitarles las cabezas y las espinas, reservar todo. - 500 gr. de cangrejos de mar, - 1 cebolla, - 1 diente de ajo, - 1 puerro, - 1 cucharada de perejil, - 100 ml. de aceite de oliva, - 1 ramillete de hierbas aromaticas, - 3 tomates pelados y picados, - unas hebras de azafran, en su defecto colorante amarillo salsafran, - 4 rebanadas de pan tostado, - pimienta, - sal. - Cómo se prepara la Sopa A La Provenzal
Preparación:
con las raspas de pescado,
2 litros de agua, y las colas del puerro hacer un caldo de pescado. picar la cebolla, el ajo, el puerro y el perejil. en una cazuela de barro, poner el aceite y dejar que se caliente. añadir la cebolla, el ajo y el puerro. agregar la finas hierbas y dejar dorar un poco. cuando la cebolla este blanda añadir el tomate los cangrejos y el pescado. remover un poco y añadir el caldo de pescado. dejar cocer durante
15-20 minutos. Hacer una picada con el perejil y el azafran y añadirla a la sopa. servir en la misma cazuela acompañado del pan tostado.
|
|
|
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
|
|
|
Categorías como categoría Sopas y Guisos... |
|
|
|
|
|
Algunas de las recetas de España Sopas y Guisos...1-Sopa Minestrone (hit - 2439)
Cómo se prepara la sopa minestrone...preparación:... cortamos en cuadritos zanahoria, nabo, puerro, patatas, repollo, judías verdes, apio y lo pone...
2-Crema De Piña (hit - 995)
Cómo se prepara la crema de piña...preparación:... montar la nata y reservar.... montar la clara , mezclarla con la nata montada y reservar.... cor...
3-Crema De Pimientos Asados (hit - 2286)
Cómo se prepara la crema de pimientos asados...preparación:... asar los pimientos, untándolos de aceite, envueltos en papel albal con el grill del ...
4-Crema De Lechuga 3 (hit - 3067)
Cómo se prepara la crema de lechuga 3...preparación:... • poner en el vaso 500 gr. de agua y programar 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 2....
5-Crema De Zanahorias Con Curry (hit - 4057)
Cómo se prepara la crema de zanahorias con curry...preparación:... • pelar las zanahorias y las cebollas. picarlas en varias tandas durante 7 segu...
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
