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Sopa Con Guisantes
Ingredientes: - guisantes - 1 ajo - cebolla - vino blanco - aceite de oliva - zanahorias - tomate - 1/2 pimiento - laurel - Cómo se prepara la Sopa Con Guisantes
Preparación:
en una cazuela alta poner el aceite, el laurel, el ajo, la cebolla, el pimiento y la zanahoria a trocitos.
cuando la verdura está medio hecha, se le tira el tomate triturado y se fríe un poquito.
seguidamente se añade el vino blanco y se remueve.
sólo nos queda poner el agua y los guisantes y dejarlo cocer
30 minutos (si los guisantes son frescos,
15 si son congelados).
para que el ajo no siente mal, se le quita el "corazón".
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Categorías como categoría Sopas y Guisos... |
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