Cómo se prepara la Sopa De Ajo Y Tomate
Preparación:
Pelar los tomates y quitarle las semillas. Triturarlos junto a la mitad de los dientes de ajo.
En una cacerola, poner el aceite de oliva y la mezcla anterior y cocinarla a fuego suave removiendo durante 5 minutos, agregar luego los dientes de ajo restantes cortados en láminas y 1/2 litro de agua.
Llevar a ebullición, sazonar con la pimienta y cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
Servir en platos hondos, colocando la rebanada de pan en el fondo y luego verter la sopa sobre el pan.