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Sopa De Arroz Con Calabacines
Ingredientes: - 200 gr de arroz - 200 gr de calabacines - 1 ramita de perejil - 1 cebolla - 1/2 litro de caldo de carne - 6 cucharadas de queso rayado - 12 gr de sal - un poco de pimienta - Cómo se prepara la Sopa De Arroz Con Calabacines
Preparación:
cortar los calabacines a rodajas finas, con la piel limpia.
rehogar en una olla, con aceite de oliva, la cebolla y el perejil picados.
añadir el calabacín y refreír todo unos minutos.
agregar el caldo de carne, mover y dejar cocer
10 minutos.
echar el arroz y dejar cocer unos
15 minutos más, salpimentando.
apartar la sopa y servirla, acompañada de queso rallado por encima.
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Categorías como categoría Sopas y Guisos... |
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