Sopa De Arroz Con Gambas
Ingredientes: - 200 gr. de gambas, - 150 gr. de arroz, - 500 gr. de mejillones, - 1 tomate, - 1 cebolla, - 1 patata, - dos dientes de ajo, - aceite, - sal. - Cómo se prepara la Sopa De Arroz Con Gambas
Preparación:
Hervir los mejillones.
limpiar las gambas. ponerlas en una olla con el tomate, la patata, la cebolla, los ajos, la sal y lo dejamos hervir todo media hora. agregar los mejillones sin cascara y un chorrito de aceite. Hervir
10 minutos. sacar las gambas y los mejillones y colar el caldo, añadir a este el arroz, las gambas y los mejillones. cocer durante
15 minutos y servir bien caliente.
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