Ingredientes: - 75 gr corbatitas - 1/2 hoja laurel - 1 cucharada aceite de oliva - 1/2 cebolla picada - 1 1/2 diente ajo picado - 2 unidad(es) tomate pelados y picados - 4 taza caldo de pollo - 1 cucharada ciboulette picado - 1/2 cucharadita oregano - 1/2 cucharadita tomillo - a gusto pimienta - a gusto sal -
Cómo se prepara la Sopa De Corbatitas Preparación: cocinar las corbatitas en abundante agua hirviendo con una pizca de sal y una hoja de laurel por 7 minutos. estilar. freir en aceite de oliva los ajos y cebolla. agregar el tomate y caldo. incorporar oregano, tomillo, sal y pimienta. cocinar a fuego bajo por 15 minutos. servir caliente sobre las corbatitas y espolvorear con ciboulette.
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