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Sopa De Leche

Ingredientes: - 1/2 lt leche - 1/2 cebolla picada en pluma - 1 1/2 puerro (solo los blancos) en rodajas - 125 gr papa - 12 - 1/2 gr mantequilla - 1/2 pizca nuez moscada -

Cómo se prepara la Sopa De Leche
Preparación:
freir el puerro y la cebolla hasta que se doren. añadir la leche. Hervir. incorporar las papas, sal, pimienta y nuez moscada. cocinar
20 minutos tapado. aplastar con un tenedor. servir caliente.

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