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Sopa De Maiz Y Frijoles
Ingredientes: - 3 cucharadas de aceite de oliva - 1 taza de cebollas picadas en trocitos - 1 taza de pimientos verdes picados en trocitos - 1/2 taza de harina - 2 tazas de leche caliente - 2 tazas de agua - 1 lata de 15 onzas de maiz hecho crema - 1 cucharadita de adobo con pimienta - 1 lata de 15.5 onzas de frijoles negros , escurridos - 1 sobre de sazon sin achiote - 2 sobres de cubitos en polvo - caldo de pollo - 1 lata de 15 onzas de maiz en grano entero , sin escurrir - 1/2 cucharadita de pimienta negra - 1/2 cucharadita de chile en polvo - Cómo se prepara la Sopa De Maiz Y Frijoles
Preparación:
en una olla, caliente el aceite a fuego moderado. sofria las cebollas y los pimientos hasta que esten dorados. polvoree harina y mezcle hasta que la harina se dore.
añada lentamente la leche caliente. mezcle hasta que se espese. añada los ingredientes restantes y cocine a fuego lento hasta que este espeso y burbujeante. sirva caliente.
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Categorías como categoría Sopas y Guisos... |
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