Sopa De Manzana
Ingredientes: - 4 manzanas golden, - 2 zanahorias, - 2 puerros, - 1 patata, - 1 nabo, - apio, - col, - 150 gr. yogur, - nata liquida opcional, - 150 gr. de piñones, - 1 litro de agua y sal. - Cómo se prepara la Sopa De Manzana Preparación: lavar verduras y cocer durante 30 minutos. cuando esten cocidas se separan las verduras y en el mismo agua se hierven las manzanas peladas y troceadas, se dejan cocer 15 minutos. se retira n del fuego y se pasa la batidora. se agrega el yogur y la sal. por ultimo se espolvorea el plato con piñones ligeramente tostados.
|