Sopa De Perejil Y Cilantro
Ingredientes: - 4 taza caldo de pescado - 2 unidad(es) aji verdes picados - 1/2 taza cilantro picado - 1/2 cebolla picada - 2 diente ajo - 1 cucharada aceite de oliva - 1 cucharada margarina - a gusto pimienta - a gusto sal - camaron(es) para decorar - Cómo se prepara la Sopa De Perejil Y Cilantro
Preparación:
licuar el perejil, ajies, cilantro, cebolla, ajos y
1 taza del caldo. calentar el aceite con la margarina, añadir la mezcla anterior, cocinar hasta que espese. sazonar, agregar los camarones y cocinar
10 minutos. incorporar el caldo restante caliente, cocinar
20 minutos. servir decorada con camarones y rodajas de limon.
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