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Sopa De Sopones
Ingredientes: - 1 cebolla rallada - 1 1/2 diente ajo rallados - 1 zanahoria rallada - 1 1/2 cucharada perejil picado - 1 caluga caldo de carne - 1/2 lt agua fria - 1 1/2 huevo - harina - Cómo se prepara la Sopa De Sopones
Preparación:
freir el ajo, agregar cebolla, zanahoria, agua, cubo de caldo y perejil. en un jarro deshacer
3 huevos, poner de a poco harina hasta que espese (debe quedar la cuchara parada). verter en forma de chorro al caldo hirviendo, revolver con un tenedor para que no quede como mazamorra. cocinar hasta que la masa este lista.
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Categorías como categoría Sopas y Guisos... |
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