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Sopa De Tocino Y Cebolla
Ingredientes: - 1 cebolla pelada y picada - 4 papa grandes - 1 rama apio picado - 3/4 lt agua salada - 1 zanahoria - 1 cucharadita limon(es) - 2 tajada tocino - 1 cucharada harina - Cómo se prepara la Sopa De Tocino Y Cebolla
Preparación:
cueza en el agua salada las papas cortadas, la cascara de limon, el apio picado y la zanahoria trozada. pique el tocino, pongalo en una sarten al fuego. y fria en esta grasita la cebolla picada. agregue la harina y revuelva hasta que se dore. retire de la sopa la cascarita de limon e incorpore la cebolla y tocino. cocine un momento mas, hasta que espese, agregue mas agua si es necesario y verifique la sazon. sirva tal como esta pasado todo por cedazo.
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Categorías como categoría Sopas y Guisos... |
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