Sopa Fria De Palmito O De Esparragos
Ingredientes: - 3/4 de taza de palmitos o de esparragos en salmuera, colados y picados, - 1 pza. de queso crema tamaño chico de su marca preferida, - 1 taza de crema de leche espesa, - 3 tazas de caldo de pollo sencillo fondo de pollo, - sal y pimienta blanca para sazonar. - Cómo se prepara la Sopa Fria De Palmito O De Esparragos Preparación: separar para la decoracion de los platillos una cucharada grande de palmitos o de esparragos. licuar el resto del palmito o los esparragos y sazonar con el queso crema, la crema espesa, el fondo de pollo, la sal y la pimienta blanca. dejar enfriar, servir el tazones y decorar con el resto previamente separado.
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