Cómo se prepara la Sopa Pastoril
Preparación:
cortar el pan en rebanadas uniformes. cortar el queso en lonchas finas. untar una fuente para horno con mantequilla y poner en el fondo una capa de lonchas de pan. cubrir con lonchas de queso y repetir con otra capa de lonchas de pan y otra de queso. seguir asi hasta terminar con los , terminando siempre con la de queso. espolvorear con bastante pimienta molida. echar el caldo hirviendo por encima, cucharon a cucharon, para que se empape bien el pan. poner al horno bien caliente para que se gratine el queso y servir enseguida.