Sopa Rapida De Mariscos
Ingredientes: - 4 filetes de pescado, - 30 gr. de mantequilla, - 2 ajos porros puerros lavados y rebanados, - 12 ostras ostiones , - 250 gr. de mejillones o choritos cocidos y escurridos, - 440 gr. de tomates pelados, machados con su liquido, - 3 - 1/2 tazas de caldo de pollo, - 2 cucharadas de pure de tomate, - 1 cucharada de perejil fresco picado, - 1/2 cucharada de azucar morena. - Cómo se prepara la Sopa Rapida De Mariscos
Preparación:
limpie el pescado de piel y espinas y corte la carne en trozos. derrita la mantequilla en una sarten grande y fria los ajo porro durante
2 minutos. eche el pescado y el resto de los . cocine a fuego lento de 5 -
10 minutos, o hasta que el pescado se cueza. rectifique la sazon y sirva.
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