Cómo se prepara la Sopa Vegetariana Rasam
Preparación:
en primer lugar pondremos una olla en el fuego con agua, el tamarindo, las lentejas, el tomate, las guindillas y un poco de sal.
se deja cocinar durante una hora.
pasado el tiempo colamos el caldo.
incorporamos otra vez a hervir el caldo adjuntando los vegetales, se sazona y se cocina durante unos minutos.
por ultimo se añade el arroz y se vuelve a cocinar unos minutos hasta que el arroz este en su punto.