Sopa Y Pias
Ingredientes: - 3 tazas de harina - 2 huevos - 150 grs. de mantequilla - 1 cucharadita de polvo de hornear - 1 pizca de sal - leche para amasar - Cómo se prepara la Sopa Y Pias Preparación: se coloca la harina con el polvo de hornear, se agrega la mantequilla y se desbarata, se ponen los huevos, pizca de sal y se amasa todo con la leche. una vez que se ha amasado muy bien, se hacen tortillas de regular tamaño y se cortan en cuatro partes. se pican con un tenedor, se frien en aceite y se revuelcan en azucar con canela molida.
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