Ingredientes: - medio litro de leche - un paquete de pasta de almendra - una cáscara de limón - una barrita de canela - 100 g de piñones - 100 g de almendras tostadas y fileteadas - 10 rebanadas muy finas de pan de barra, previamente tostadas - canela en polvo - azúcar -
Cómo se prepara la Sopas Caldos Cocidos Sopa De Almendra Preparación: procederemos a cocer la leche con la cáscara de limón y la barrita de canela. cuando ha cocido un rato se disuelve la pasta de almendra en una fuente se coloca el pan los piñones y las almendras fileteadas. se espolvorea con azúcar y con canela en polvo y se echa por encima la leche con la pasta ya disuelta. si espesa mucho al enfriar se le puede añadir algo de leche.
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