Ingredientes: - 1 cebolla - Aceite - 2 cabezas de ajo - 2 calabacines - 2 patatas - 2 lt. de caldo de ave - Albahaca fresca
Cómo se prepara la Sopa De Ajo Y Calabacín Preparación: Picar el ajo y la cebolla y saltear en una sartén con un chorrito de aceite. Cuando estén dorados, agregar las patatas y los calabacines en rebanadas. Remover unos minutos y agregar el caldo. Salpimentar. Verter toda esta preparación en una olla y dejar hervir durante 1 hora. Licuar la preparación y hervir nuevamente.
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