Sopa De Letras
Ingredientes: - 1 cda. de aceite - 1 cebolla pequeña cortada en rodajas - 2 cabecitas de ajo - 2 ramas de apio picado - 30 oz. de caldo de pollo bajo en sal - 28 oz. tomate cocido - 2/3 de taza de pasta de letras - 1 taza de zanahoria - Sal y pimienta al gusto Cómo se prepara la Sopa De Letras
Preparación:
Calentar el aceite y saltear la cebolla, el apio y el ajo hasta que estén tiernos (más o menos 2 o 3 minutos).
Añadir el caldo de pollo, los tomates, la pasta y el perejil.
Llevarlo a hervor, bajar el fuego y cocinar por 10 minutos.
Añadir las zanahorias.
Cocinar por 10 minutos más.
Sazonar con sal y pimienta. Servir.
|
