Español Sitios Con Foto - buscar , buscarbar, investigación , añadir sitio , motor de búsqueda
Copyright © 2012 buscarbar.com
Artes Inmobiliarias
Ayuntamientos Españoles Juegos
Ciencia y Tecnología Medios
De Compras Música

Buscarbar - Receta - Sopas y Guisos - Sopas y Guisos - Picana De Navidad - Añadir Sitio

Picana De Navidad

Ingredientes: - 1 pollo mediano - 1 Kg. pecho de vaca - 1 espalda de cordero - 1 queso mediano fresco - 1 ½ Lb. de tunta remojada y pelada - 4 papas grandes - 1/4 Lb. zapallo - 3 zanahorias - 1 nabo - 2 ramas de perejil y apio - 3 hojas de laurel - 4 ajíes verdes - 1 cebolla - 1 copa de vino - 1 copa de cerveza - ½ cdta. de pimienta blanca entera - 2 cdas. de pimentón colorado entero - ½ cdta. de orégano desmenuzado - 1 cdta.de anís - 1 cda. de azúcar - Sal a gusto

Cómo se prepara la Picana De Navidad
Preparación:
En la olla a presión con uno y medio litros de agua hirviendo, hacer cocer el pecho durante una hora.
Una vez blanda la carne, añadir los trozos de cordero y pollo (previamente lavado y eviscerado); aliñar con el ají verde pasado por la brasa; la zanahoria, el nabo, el zapallo y la cebolla cortadas en juliana. Condimentar con la pimienta, las horas de laurel, el perejil, al apio enteros, el pimentón colorado y la sal al gusto.
Cuando las carnes estén a medio cocer, añadir las papas enteras y terminar su cocimiento.
En otra olla con bastante agua caliente, hacer cocer los choclos con el anís previamente envuelto en una tela pequeña bien cerrada y añadir el azúcar.
2 horas antes hacer remojar la tunta en agua tibia, pare suavizar su pulpa, luego pelar y lavar bien.
Cortar por la mitad, rellenar con una tajada de queso.
Cocinar al vapor disponiendo las mitades en un colador sobre una olla de agua hirviendo.
Una vez cocidas las papas y carnes, verter el vino y la cerveza, espolvorear el orégano y dar un hervor.
En un plato hondo, servir las presas adornando con las verduras, dos papas y el caldo. La tunta y el choclo servirlos en forma separada sobre una fuente
Deportes Ocio
Educación Países
Empresas Salud
Finanzas Sociedad
Hogar Transportes
Informático Turismo
receta.buscarbar.com - receta - recetas - cocina - cómo se prepara el - comida Entradas Patatas
Aderezos y Trucos Frutas Pates
Afrodisíacas Huevos Pescados y Mariscos
Agridulce Legumbres Pizzas
Aperitivos Light Postres
Aves y Caza Masas Salsas y Guarniciones
Bebidas Niños Segundos
Bocadillos Panes Sopas y Guisos
Carnes Pastas y Arroces Varios
Ensaladas y Verduras Pasteles Vegetarianas

Categorías como categoría Sopas y Guisos...

Algunas de las recetas de Sopas y Guisos...

1-Sopa De Garbanzos (hit - 3596)
Cómo se prepara la sopa de garbanzos...preparación:...remojar los garbanzos durante la noche anterior....echar los garbanzos en una olla con agua y el...

2-Sopa De Gambas (hit - 1896)
Cómo se prepara la sopa de gambas...preparación:...hervir en vino los mejillones, quitarles la concha....retirar los mejillones y agregar agua, vinagr...

3-Sopa De Tahin (hit - 2832)
Cómo se prepara la sopa de tahin...preparación:...poner el caldo en una olla y cuando hierva, agregar los fideos....aparte, mezclar el resto de los in...

4-Sopa Avgolemono (hit - 1778)
Cómo se prepara la sopa avgolemono...preparación:...en una cacerola, agregar el caldo y el arroz. una vez hervido, dejar reposar por 20 minutos....mez...

5-Sopa De Patatas Y Puerros (hit - 2413)
Cómo se prepara la sopa de patatas y puerros...preparación:...sofreír los puerros y la cebolla....agregar las papas y dejar cocer hasta que estén tier...



[ Noleggio auto | Alberghi a Italia | autoverhuur | Car Rental Stations | Alquiler de Coche | autovermietungen | location de voiture | suche | cerca | zoek | buscar | searchbar | recherche | szukaj ]
Nuevos Sitios Webrss logo | Recetas de Cocinarss logo