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Crema De Verduras
Ingredientes: - 8 tazas de agua - 4 pastillas de doble caldo de carne - 1/2 taza de vainitas picadas - 1/2 taza de arvejitas - 1/2 taza de zanahorias picadas - 1/2 taza de apio picado - 1 poro en rodajas - 1/2 taza de zapallo picado - Sal y pimienta - Pan frito Cómo se prepara la Crema De Verduras
Preparación:
Poner en una olla el agua y el doble caldo. Cuando rompa el hervor agregar las verduras picadas, cocinar a fuego lento hasta que estén tiernas.
Licuar formando una crema y sazonar, (si hace falta, puede añadir un poco de harina disuelta en agua fría para espesar).
Servir con el pan frito.
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Categorías como categoría Sopas y Guisos... |
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