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Sopa De Lentejas Con Mozzarella
Ingredientes: - 1 lb. de lentejas remojadas - 1 tomate picado en trocitos - 1 cebolla cabezona picada en trocitos - 2 ajos - 3 salchichas - 5 vasos de agua - 1 cubo de caldo de carne, como sazonador - 4 papas peladas y picadas - 150 gr. de jamón picado - Perejil - Albahaca - Sal y pimienta al gusto - Quezo mozzarella rallado - Cómo se prepara la Sopa De Lentejas Con Mozzarella
Preparación:
Freír la cebolla y el ajo. Incorporar las lentejas, las papas y el cubo de caldo; salpimentar. Cubrir con agua y cocinar durante 20 minutos.
Agregar el tomate, el jamón y las salchichas y seguir la cocción unos minutos más. Antes de retirar, condimentar con la albahaca y el perejil.
Servir con queso rallado.
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Categorías como categoría Sopas y Guisos... |
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