Sazonado De Mote
Ingredientes: - 2 tazas de mote (maíz) cocido - 1 taza de leche - 1 huevo - 1 rama de cebolla blanca, finamente picada - 1 tableta de caldo concentrado - 4 cdas. de aceite con achiote - 1 cda. de culantro, finamente picado - Sal y pimienta Cómo se prepara la Sazonado De Mote Preparación: Poner un recipiente al fuego con el aceite, agregar la cebolla, el caldo concentrado, el culantro y la leche. Dejar hervir unos 5 minutos y agregar el mote; enseguida, adicionar el huevo batido. Cuando la salsa empiece a espesar, sazonar con la sal y pimienta
|