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Sopa De Pollo Eeuu

Ingredientes: - 2 kg. de pollo - 2 l. de agua1 cucharada de sal - 2 manojos de apio - 1/4 cucharadita de pimienta - 1/8 cucharadita de nuez moscada - 1 cebolla - 800 gr. de tallarines o cualquier otra pasta -

Cómo se prepara la Sopa De Pollo Eeuu
Preparación:
Cubrir el pollo con agua hirviendo y dejarlo a fuego lento durante tres horas. Añadir las verduras y hervir una hora mas, extrayendo la grasa de vez en cuando.
Sacar el pollo antes de que se deshaga y guardarlo para ensaladas o croquetas.
Servir la sopa caliente con tallarines.
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