 |
| |
 |
| Copyright © 2024 buscarbar.com |
|
|
|
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
Guiso Del Peloponeso
Ingredientes: - 2 berenjenas cortadas en rodajas - 2 dientes de ajo pelados y picados - 2 cebollas medianas cortadas en rodajas - 500 gr. de cordero cocido y deshuesado - 350 gr. de tomates en conserva - Orégano y albahaca - Sal y Pimienta - 250 cc. de yogur natural - 3 yemas de huevo - 1 cda. de queso gruyere rallado - 1 cda. de manteca Cómo se prepara la Guiso Del Peloponeso
Preparación:
Derrita la manteca en una cacerola, agregue el ajo, las cebollas, las berenjenas y revuelva. Deje cocer durante 10 minutos a fuego lento.
Añada el cordero, los tomates y las especias. Tape y deje cocer nuevamente otros 10 minutos.
Vierta aparte el yogur en una sartén y bata bien junto con las yemas tamizadas, cocinando a fuego lento hasta que la mezcla se espese.
Añada el yogur a las berenjenas, espolvoree con el queso y deje cocer destapado durante 30 minutos a fuego bajo.
Sirva bien caliente, con una ensalada bien fría.
|
|
|
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
|
|
|
Categorías como categoría Sopas y Guisos... |
|
|
|
|
|
Algunas de las recetas de Sopas y Guisos...1-Sopa Campesina (hit - 2815)
Cómo se prepara la sopa campesina...preparación:...cortar en cubitos las patatas, las zanahorias, el jamón y la cebolla. ...colocar en una olla con...
2-Sopa De Mani (hit - 3102)
Cómo se prepara la sopa de mani...preparación:...ponga a cocinar en una olla con agua y sal durante 1 hora la carne, el nabo, el perejil y la ceboll...
3-Sopa De Lentejas Mentolada (hit - 3368)
Cómo se prepara la sopa de lentejas mentolada...preparación:...en una olla grande, caliente el aceite, agregue la cebolla, el ajo y las zanahorias, ...
4-Potaje Del Campo (hit - 1473)
Cómo se prepara la potaje del campo...preparación:...cortar en cubitos la panceta y saltearla en una cacerola limpia hasta que se dore; agregar la c...
5-Sopa De Calabacines (hit - 1439)
Cómo se prepara la sopa de calabacines...preparación:...rehogar en una cazuela con un chorro de aceite la cebolla, la papa y los calabacines, cubrir...
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
