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Sopa Vegetal

Ingredientes: - 1 y 1/2 kg. de huesos de ternera - Agua - Sal - 3 zanahorias - 1 nabo - 8 puerros - 1 taza de habichuelas - 1 taza de tomates - Pimienta negra

Cómo se prepara la Sopa Vegetal
Preparación:
Hervir los huesos de ternera en 2 litros de agua con dos pizcas de sal. Dejar cocinar durante 1 hora.
Cortar las verduras y agregarlas junto con las tazas de habichuelas y tomates.
Echar una pizca de pimienta negra.
Cocinar hasta que las verduras estén cocidas.
Servir el caldo con las verduras.
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