Okra En Dekeyya
Ingredientes: - 1/2 kg. de okra - 1/4 kg. de carne en trozos - 2 cdas. de aceite - 1 cebolla - 2 vasos de salsa de tomate - Sal - Pimienta Cómo se prepara la Okra En Dekeyya Preparación: Preparar la okra y echarla a freír. Retirar la okra y agregar la cebolla rallada, cuando esté transparente, agregar la carne cortada. Incorporar 1 vaso de salsa de tomate y condimentar con sal y pimienta. Seguir la cocción hasta que la carne esté tierna. En una fuente, echar una porción de carne, y sobre ésta, formar una capa de okra, seguir de esta manera hasta terminar con los ingredientes.Cubrir con otro vaso de salsa de tomate y llevar all horno unos minutos.
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