Ingredientes: - 400 gr. de patatas - 300 gr. de zanahorias - 1 cebolla - 1 huevo duro - Perejil - Aceite - 1 cubito de caldo concentrado de carne - 100 gr. de jamón
Cómo se prepara la Sopa Campesina Preparación: Cortar en cubitos las patatas, las zanahorias, el jamón y la cebolla. Colocar en una olla con agua y poner al fuego. A mitad de la cocción añadir un poco de aceite de oliva y el cubito de caldo concentrado. Servir la sopa espolvoreada con el huevo duro y perejil picado
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