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Sopa De Huevos

Ingredientes: - 3 huevos - 6 tazas de caldo de pollo - 3 cditas. de harina - 1 pizca de nuez moscada - 1 cda. de perejil picado - Sal y pimienta

Cómo se prepara la Sopa De Huevos
Preparación:
Batir los huevos con la harina.
Hervir el caldo y luego agregar la mezcla de los huevos, pasándola sin agitarla por un colador.
Dejar que se cocine a fuego bajo unos 10 minutos.
Añadir nuez moscada, sal y pimienta.
Servir con perejil picado

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