Supu Ya Kuku
Ingredientes: - 1 pollo - 2 cebollas - 1/2 taza de coles - 2 tomates - 1 apio - Agua - Sal - Pimienta - 50 gr. de manteca - Aceite - Cómo se prepara la Supu Ya Kuku Preparación: Poner a fritar en una sartén profunda, con aceite, 2 tomates cortados, 50 gr de manteca, 1/2 taza de coles, el apio tambien cortado y las cebollas cortadas. Agregar los cuartos de pollo, bastante agua y una pizca de sal y de pimienta. Una vez que esté echo, deshuesarlo, cortarlo en pequeños trozos y echarlos de nuevo a la sartén solamente un minuto, corregir el gusto y servir.
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