Sopa De Kawaree
Ingredientes: - 2 patas de ternera pequeña - 1 cebolla - Zumo de 1 limón - 1 cda. grande de harina - 1 grano de almáciga - 1 grano de cardamomo - Sal - Pimienta blanca - Agua Cómo se prepara la Sopa De Kawaree Preparación: Cortar las patas en trozos y rebozarlos con harina. A continuación, escurrir y volver a rebozar. Poner a hervir los trozos de carne en agua con sal, un grano de almáciga y uno de cardamomo, además de un poco de pimienta. Dejar que la mezcla se cocine por lo menos durante una hora. Antes de servir, añada el zumo de limón.
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