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Sopa Santa Maria

Ingredientes: - 250 GR DE CARNE DE FALDA DE RES - 250 GR DE PASTA “PADRE NUESTRO” (ROLITOS) - 1 CEBOLLA - 1 TOMATE MADURO GRANDE - 5 DIENTES DE AJO - 1 PAPA MEDIANA - SAL Y COMINO - ACEITE

Cómo se prepara la Sopa Santa Maria
Preparación:
Poner la carne en agua hasta hervir y que se pueda deshebrar; cortar la cebolla y el tomate en trozos y majar los ajos; freírlos en un poquito de aceite; agregar la carne bien mechada, salar y agregar comino, revolver bien, agregar el caldo de la carne, la papa cortada en trocitos y la pasta, dejar que hierva y haga sopa, rectificar de sal. Servir con queso blanco rallado encima.

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