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Cake Salado
Ingredientes: - 10 rebanadas de pan de molde. - 6 huevos. - 200 ml de nata líquida. - 100 gr de chorizo cortado - en juliana fina. - 30 gr de pasas de corinto. - sal, y pimienta. - 2 bolsas de queso rallado - Enmental para gratinar de 140 gr.Cómo se prepara la Cake Salado
Preparación:
En un bol amplio batir los huevos con sal y un poco de pimienta, añadir la nata líquida y mezclar. Incorporar el chorizo, las pasas, las rebanadas de pan cortadas a dados regulares de 2 x2 cm y el queso rallado. Colocar la mezcla en un molde tipo ” cake “, tapar la superficie con papel de aluminio y hornrar durante 20 minutos. Retirar el papel de aluminio y continuar horneando a 160º durante 20 minutos más.
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