Caldereta De Pavo
Ingredientes: - para 6 personas) - 600 gr. De pavo en trocitos para guisar (que no sea pechuga) - 400 gr. De tomates naturales, pelados con un pela patatas, en rodajas - 100 gr. De pimiento verde en rodajas - 250 gr. De cebollas cortadas en aros - 20 gr. De ajos fileteados - 70 gr. De aceite de oliva virgen extra - 1 hoja de laurel - 2 clavos de olor, nuez moscada, pimienta recién molida - 150 gr. De vino blanco - 2 pastillas de caldo de ave o sal - Perejil picado - Pasta brick, filo o chinaCómo se prepara la Caldereta De Pavo
Preparación:
Ponga la mariposa en las cuchillas. Eche en el vaso el aceite, la mitad de las verduras en rodajas, los trocitos de pavo y por último el resto de las verduras, los condimentos y el vino. Programe 30 min., Temp.. varoma, vel.1.
Acabado el tiempo, compruebe si el pavo ha quedado tierno. Sírvalo en una fuente espolvoreado de perejil picado, o en pasta brick y con la guarnición que desee.
Nota: Si lo desea, puede aprovechar para poner en el recipiente Varoma, patatas, guisantes, calabaza, etc., para que se hagan al mismo tiempo.
Puede cambiar el tomate natural por un bote de medio kilo de tomate natural triturado.
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