Ingredientes: - - 1kg de melón de Cantaloup o Galia. - -50 gr. de miga de pan. - -100 gr. de nata líquida. - -1/2 litro de agua con gas. - -1 copa de licor de melón (mejor sin alcohol, no varían los sabores)
Cómo se prepara la Crema De Melon 7 Preparación: -Pelar el melón y quitar bien todas las pipas. -Poner los ingredientes en una batidora potente o en Thermomix. -Triturar hasta que quede muy fino. -Poner a enfriar en el frigorífico y servir muy frío. -En cada cuenco, se ponen virutas o taquitos de jamón para acompañar la sopa fría.
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