Ingredientes: - -4 filetes de emperador - -1 cerveza - -1 cebolla grande - -caldo de pescado - -perejil - -pimienta - -aceite - -sal
Cómo se prepara la Emperador Con Cebolla Y Salsa De Cerveza Preparación: Cortar la cebolla en aros y dorarla en una sartén con aceite. Añadir un poco de caldo de pescado y cocer unos minutos. Añadir los filetes de emperador a la sartén y dejar que cojan sabor durante 3-4 minutos, dandoles la vuelta un par de veces. Bañar con cerveza, salpimentar y terminar la cocción con fuego suave. Presentar con perejil espolvoreado por encima.
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