Cómo se prepara la Ensalada Tropical Dos Salsas Preparación: Una vez lavada las endivias cortar en cuartos y cortar el corazón (es lo que amarga) cortar las demás verduras o frutas a gusto y colocar en la fuente Mezclar los ingredientes de la salsa rosa. Servir en salsera o fuentecita Poner en el fuego un recipiente con un poco de nata y el roquefort cortado en trocitos y cuando esté deshecho el queso servir caliente o templada en salsera o en fuentecita.
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