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Espirales Encebolladoas Con Foie Gras

Ingredientes: - 400gr de espirales de pasta - 150g de foi gras - - 1 cebolla - perejil - aceite - sal - pimienta - una copita de brandy.

Cómo se prepara la Espirales Encebolladoas Con Foie Gras
Preparación:
Mientras calentamos el agua en una olla para hervir la pasta, picamos la cebolla y el perejil pequeñito, rehogamos estas con aceite y cuando la cebolla este transparente añadimos el pate y el brandy, lo salpimentamos y dejamos que reduzca. Cocemos la pasta al dente y cuando este mezclamos con la salsa anterior.
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