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Gallo Con Chamipoñes
Ingredientes: - 8 filetes de gallo - 300 gr. de champiñones - 2 cebollas - 2 dl de vino blanco seco - aceite - pimienta, sal y eneldoCómo se prepara la Gallo Con Chamipoñes
Preparación:
Limpiar y trocear los champiñones. Pelar y picar las cebollas. Saltear en aceite los champiñones y las cebollas unos 5 minutos aproximadamente.
Salpimentar, retiramos de la sartén y lo colocamos en una fuente de horno y encima ponemos los filetes de gallo. Rociar con el vino blanco. Hornear de 8 a 10 minutos en el horno precalentado a 220º .
Espolvorear eneldo picado y servir.
* Los champiñones pueden ser de lata de esos que ya estan fileteados
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