Gazpacho Blanquita
Ingredientes: - 1 Kg de tomates maduros - 1 pimiento verde - 1 diente de ajo pelado - 2 cucharadas de aceite de oliva - sal - vinagre al gustoCómo se prepara la Gazpacho Blanquita
Preparación:
Lavar las verduras. Echar en el vaso los tomates cortados en trozos grandes, el pimiento sin pepitas, el ajo, la sal, aceite, y vinagre.
Batir a velocidad 5 unos minutos.
Pasar por el chino para que quede una crema fina.
Lo importante para que sea de dieta es controlar el aceite, el ajo y por supuesto, no poner pan.
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