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Graxunera

Ingredientes: - 6 ensaimadas (bollos de leche).- - ½ litro de leche caliente - 4 huevos.- - Canela en rama.- - Raspadura de limón.- - Azúcar

Cómo se prepara la Graxunera
Preparación:
Calentar la leche en el vaso unos tres minutos en temperatura 70º.
Añadir el resto de los ingredientes y mezclar todo, poner al horno al baño María, en un molde caramelizado

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