Cómo se prepara la Huevos En Cazuelitas Con Queso En Porciones Y Jamón
Preparación:
Se ponen las porciones de queso en las cazuelitas con una avellana de mantequilla.Se meten en el horno al baño maría,hasta que el queso esté muy blando o casi derretido (30 minutos más o menos).Entonces se casca 1 huevo en cada cazuelita,se salan y se meten otra vez al horno, al baño maría.Cuando están los huevos en su punto (la clara cuajada y la yema blanda), se sirven poniendo sobre cadaclara,en el borde de ada cazuelita,un poco de jamón York muy picado,y sobre la yema un trcito de trufa.Se sirve inmediatamente.