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Jamón Fresco Con Frambuesas Y Pasas
Ingredientes: - 1 vaso de coñac 400 gramos de frambuesas Piel de limón y de naranja - 400 gramos de pasas 1 cebolla 1,5 kilos de pierna de cerdo fresco - Romero Sal Tomillo Vino de Oporto Cómo se prepara la Jamón Fresco Con Frambuesas Y Pasas
Preparación:
Poner el jamón en una fuente espolvoreándolo con romero, tomillo y
sal. Meter al horno media hora. Pasado el tiempo, y poco antes de que
se cueza totalmente, agregar la cebolla en láminas, las pieles de
naranja y limón, el vino de oporto, y las pasas. Dejar cocer y añadir
al final las frambuesas. Cortar en lonchas y servir acompañado de
salsa y frutos.
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Categorías como categoría Varios... |
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